Mit eget twist på den klassiske Moscow mule. I stedet for bare at bruge den klassiske Vodka cocktail. Den kræver dog en del ingredienser, men du burde ikke være så slemt at finde.
Hvis jeg selv skal sige det er det en lækker frisk og sød cocktail, så hvis det lyder som noget dig, så giv den et skud og lad mig høre hvad du syntes.
Du finder min opskrift på sukkersirup her.
Soronto Mule
Ingredienser
- 30 ml Limoncello
- 25 ml Amaretto
- 15 ml Lime saft
- 15 ml Simple sirup
- 1/2 dåse Ginger Beer
Sådan gør du
- I en cocktail shaker tilføj limoncello, amaretto, lime og sirup
- Shake med masser af is
- I et kobber krus, fyld op med is
- hæld alt fra shakeren i kruset, og top med ca. en halv dåse gingerbeer
- pynt med en mint kvist.
Noter
Historien bag
Soronto Mule er en variation af den klassiske Moscow Mule. Navnet Soronto kommer fra den region hvor limoncello kommer fra i Italien.
Derfor serveres Mules i kobberkrus
Kobberkruset er både et marketing og branding greb. Men også et praktisk valg: Kobber leder og holder på kulden, så drinken forbliver ekstra kold.
Derudover siges det, at kobber fremhæver smagsoplevelsen fra ginger beer og lime, og det karakteristiske look gør en Mule let genkendelig på barer verden over.
Variationer
Der er mange variationer af “Mules”. Soronto Mule er en variaton af den klassiske Moscow Mule med vodka. herunder er endnu flere variationer og lignende cocktails:
Kentucky Mule: Udskift vodka med bourbon for en fyldigere, sødere drink.
Irish Mule: Med irsk whiskey i stedet for vodka (giver ekstra varme).
Mexican Mule: Tequila i stedet for vodka.
Dark n’ Stormy: Udskift vodkaen med rom (se opskriften længere nede)
Servering og udstyr
Her er noget af det udstyr og glas jeg bruger:
– Boston shaker
– Fin si
– Kobberkrus
Andre cocktails med Ginger beer:
Find flere cocktailopskrifter her
Mange tænker at man kan bruge en billig vodka, jeg foretrækker dog en lidt højere kvalitet vodka, specielt i en cocktail hvor vodkaen har så stor betydning.
– Jeg foretrækker Titos vodka
Klassisk skal man bruge et kobberkrus, men hvis du ikke har et, kan du sagtens bruge et almindelig low ball eller highball glas.
Du kan mixe alt undtagen ginger beer, på forhånd (dog ikke mere end nogle timer før, for at holde limen frisk) Og så tilføje ginger beer når du serverer drinksne.
Du kan bruge de fleste ginger beers, jeg kan godt lide Old jamaican ginger beer da den er lidt mindre krydret end de fleste alternativer.
