Negroni

Info
Den italienske cocktail negroni har eksisteret i mere end 100 år!

En stilet klassiker. Negroni’en har eksisteret i mere end 100 år med god grund. Den er et top valg blandt mange. Den har en meget karakteristisk bitter smag fra Campari, og er samtidig en aperitif, altså noget man drikker inden maden for at øge appetitten.

Negroni

Negroni er en klassisk lige dele cocktail. Den består af lige dele Gin, Vermouth og Campari.
Antal 1 glas
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 5 minutter

Ingredienser

  • 3 cl London dry gin
  • 3 cl Campari
  • 3 cl Vermouth (sød)
  • 1 Appelsinskræl

Sådan gør du

  • Tilføj campari, vermouth og gin til et mixing glas, eller til den ene halvdel af en shaker.
  • Tilføj godt med is, og rør cocktailen godt sammen til den er helt kold
  • I et lowball glas, gerne med en stor isterning hæld drinken i
  • Pres olierne fra appelsinskrællen ud over drinken og kør skrællen langs kanten af glasset og læg den derefter ned i drinken.

Noter

Tip 1: Hvis du ikke er så vild med en alt for bitter cocktail kan du nøjes med 2 cl campari.
Men det er stadig en rimelig bitter cocktail.
Tip 2: Du kan sagtens lege rundt med opskriften og f.eks. lav en hvid negroni, eller skifte Campari ud med f.eks. Mondino som er noget sødere.
Keyword: Campari, Gin, Vermouth



Se alle opskrifter her

Hvilken vermouth til negroni?

Man bruger normalt en sød vermouth også kaldet en rød vermouth. Det kunne f.eks. være en Dolin Vermouth eller en Punt e Mes.

Hvilken gin til negroni?

Historisk set bruger man en london dry gin, men man kan sagtens eksperimentere med en mere botanisk gin!

Hvor meget alkohol er der i en Negroni?

Det er en stærk cocktail, da der er alkohol i alle tre ingradienser, både gin, vermouth og campari.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Close
Bagbaren.dk © Copyright 2024. All rights reserved.
Close