Aperol spritz

Aperol
Aperol er en italiensk, bittersød apéritif-likør med smagsnoter af appelsin, rabarber og urter.

Denne søde, bitte italienske aperitif er en af mine absolutte sommerfavoritter. Italien er har mange forskellige aperitifs men den mest populære i Danmark er helt klart Aperol spritz.

Aperol spritz

Den perfekte aperol spritz er rimelig ligetil og nem at gange op da der er standard mål på en sprits. Man siger altid at en spritz består af:
3 dele prosecco
2 dele aperol (eller anden likør)
1 del danskvand
Antal 1 glas
Forb. tid 2 minutter
Tilb. tid 2 minutter

Ingredienser

  • 9 cl prosecco
  • 6 cl Aperol
  • 3 cl danskvand
  • 1/2 skive appelsen

Sådan gør du

  • I et stort vinglas fyld godt op med is
  • Tilføj aperol, prosecco og danskvand og bland forsigtigt med en ske
  • Pynt med en halv skive appelsin

Noter

Tip 1: Fyld godt med is i, for at holde drinken kold længere tid, jo mere is, jo langsommere smelter det også.
Keyword: aperol, aperol spritz, sommer, Spritz

Der er som sagt mange forskellige spritz, og jeg kan klart anbefale at kigge på limoncello spritz med en citron likør og Hugo spritz med hyldeblomst likør.

Se alle opskrifter her

Hvad kan erstatte prosecco?

Hvis du ikke kan finde prosecco kan du sagtens erstatte med en anden mousserende hvidvin som f.eks. Cava eller Brut.

Hvilket glas skal Aperol spritz serveres i?

Jeg plejer at lave mine aperol spritz i et vinglas.

Hvad er forskellen på Aperol og Aperol Spritz?

Aperol spritz er en drink hvor Aperol indgå. Aperol er en italiensk likør.

Hvilken prosecco er bedst til Aperol?

Du kan egent lig bruge de fleste mousserende vine, Jeg anbefaler dog en italiensk prosecco hvis du har falget for at få den mest autentiske smag. Men når det er bladet med Aperol vil du nok ikke mærke den store forskel.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Close
Bagbaren.dk © Copyright 2024. All rights reserved.
Close