Tom Collins er en af de ældste cocktails, og er udgangspunktet for mange af de de moderne cocktails vi kender i dag.
Den er også grunden til at man kalder et highball glas for et collins glas, da det er det høje tynde glas man traditionelt set serverer drinken i.
Tom Collins
En af de helt klassiske cocktails fra 1800-tallet, der har overlevet i så lang tid og er basen for mange moderne cocktails. Den er nem at eksperimentere med, ved f.eks. ved bare at tilføje en sirup eller en spændende gin.
Ingredienser
- 4 cl Gin
- 2 cl sukkersirup
- 3 cl citronsaft
- 8-10 cl danskvand
- 1 skive citron
Sådan gør du
- Hæld gin, sukkersirup og citron i et highball glas
- Rør godt rundt og tilsæt isterninger
- Top med danskvand og pynt med en skive citron
Noter
Tip 1: Tom collins serveres traditionelt i et highball glas.
Tip 2: forsøg eventuelt at tilføje en sirup, f.eks. hindbær, brombær eller mango sirup.
Hvilket glas til Tom Collins?
Det er en af de drinks hvor man næsten er nød til at bruge et highball glas.
Som også kaldes et collins glas
Hvilken gin til tom collins?
Traditionelt vil jeg bruge en London dry gin. Men jeg vil anbefaler at hvis du har nogle andre gins at prøve dem for at få en anderledes oplevelse.
